精巧の限界に挑んだ木の器！飯椀から小皿まで全ての食器がぴったり重なる「欅ひとりぶん」

開発のきっかけは登山用食器。「アルミは熱くなりすぎるので修行僧の器をヒントに作ってみました」（たに屋・小谷口隆さん）

日本には数多くの漆器産地があるが、石川県の山中は最も生産規模の大きな地域として有名だ。

奈良時代に僧・行基が開湯したという伝説がある山中温泉で発展した山中漆器は、江戸後期より地域全体で研鑚に励んだ結果、蒔絵の茶道具のような美術工芸品もこなせる“器用な産地”という評価を不動のものにした。

重ねるとコンパクトに。優れたデザインの商品に与えられる「グッドデザイン賞」を受賞。

あらゆる漆器技法をこなせるのが山中漆器の職人たちの強みだが、中でも評価が高いのが堅木の欅を精密に挽く轆轤の技と、その風合いを引き立てる拭き漆の技術力の高さ。

手にしたとき感動すら覚えるその軽さと、芸術的な仕上がりは山中漆器だからこそ味わえる醍醐味。

そんな漆器を飯椀から小皿まで、ひとりぶんの食事をカバーするセットとして提供だ。

1膳に一汁三菜程度の食事に好適。食生活の改善を考えている人にもおすすめの器だ。

商品名／ 欅ひとりぶん
メーカー名／たに屋
価 格（消費税8％込み）／15,800円