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ガラスディッシュケトル&サイフォン

一見、ガラス製の電気ポットだが、付属の器具を取り替えることにより多機能調理器に変身する。

湯沸かしポットの最進化系ともいえる調理器具である。このセットがあれば、湯沸かしはもちろんローストビーフやチーズフォンデュ、お浸し、スープなど和洋中の調理ができる。

基本的に食材をセットしたら、あとはお湯による温め調理なので、最初にボタンを押すだけだ。時間や温度は自動管理なので、仕上がりを待ちながら副菜を作るのもいい。今回は低温調理でローストビーフを作ったが、肉汁を保ち柔らかな特上のひと品が完成した。

ガラスディッシュケトル&サイフォン

本体と付属品一式。57種の料理が載るレシピ本が付く。

【今日の逸品】
ガラスディッシュケトル&サイフォン

プリズメイト(日本)
13,750円(消費税込み)

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