【ひと皿の歳時記~第50回】
富山「松月」の白えび三変化
富山名物の白えびがそろそろ季節を終えようとしていますが、創業100年を超える老舗の料理屋「松月」で刺身、唐揚げ、お椀のしんじょと三変化で愉しみました。
さらに、コースの後半に、再び「福団子」と呼ばれる串に刺されたつくね状の団子までいただきました。
香り甘みとも品がよく、いくら食べても飽きのこない「海の貴婦人」です。
店舗情報
店名 | 松月 |
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住所 | 富山県富山市岩瀬港町116 |
TEL | 076-438-1188 |
URL | http://syougetsu.com |