各国を代表するショコラや世界のトップショコラティエたちと直接ふれあえる楽しさや出逢える興奮があると、毎年大盛況を博すパリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。

22回目となる今年のテーマは「Touch! 心がふれあう。世界が変わる。」
初の3部構成で、約1か月のロングラン開催となり、東京会場(伊勢丹新宿店)の開催を皮切りに、全国各地を巡回します。そこで、まずは東京会場の注目アイテムをご紹介します。
より熟成し、進化した「サロン・デュ・ショコラ」から目が離せません。

〈PART1〉TASTE OF CACAO ~広がる、楽しむ、カカオの世界~

■会期:1月17日(水)~22日(月)
■出店予定ブランド一例:アマゾンカカオ、ペイサージュ、カカオハンターズ、パカリ、エリタージュ、パティスリー ジュンウジタ、レガル・ド・チヒロ、 ブノワ・ニアン、ネル クラフト チョコレート トーキョー、ル・フルーヴ 他

ガートココア/タイ

タイの東部と南部のカカオを食べ比べできるシンプルな粒や、もち米やタイティー、マンゴスチンなど美食の国タイならではの素材を使ったショコラです。
【SDC東京限定】ボンボンショコラ フロムタイランド(6個入)2,484円

パティスリー ジュン・ウジタ/日本

「サブレショコラオレ」「ラングドシャ」「マンディアンオレ」ハイカカオのミルクチョコレートと相性の良い3種の焼き菓子をチョイス。焼き加減などもミルクチョコとよく合うように調整しています。
【SDC東京限定】コフレショコラオレ(1缶)4,320円

〈PART2〉THE ARTISANS ~ショコラティエ、パティシエの技~

■会期:1月29日(月)~31日(水)
■出店予定ブランド一例:クリスティーヌ・フェルベール、フィリップ・ベル、ベルナシオン、フランク・ケストナー、オリヴィエ・ヴィダル、クリスチャン・カンプリニ、トゥルビヨン バイ ヤン ブリス、アルバン・ギルメ、カンタン・バイィ、リリアン・ボンヌフォア 他

サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス

会いたくても会えず、直接話したくても話せなかった。そんな時間を乗り越えて皆さまと出会えるうれしい2024年。これまでずっと日本のショコラファンに熱い想いを伝え続けている16人のショコラティエが、ショコラを通して感謝の気持ちを伝えます。「サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス」は、3種類の用意があります。
セレクションボックス1:ルメルスィマン~ショコラティエと繋がる~(16個入:16ブランドから各1個)9,504円

[参加ブランド]
ジャン=ポール・エヴァン、クリスティーヌ・フェルベール、フィリップ・ベル、フランク・ケストナー、リリアン・ボンヌフォア、アルバン・ギルメ、ベルナシオン、クリスチャン・カンプリニ、ニコラ・ベルナルデ、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、カンタン・バイィ、トゥルビヨン バイ ヤン ブリス、パティシエ エス コヤマ、ナオミ ミズノ、オリヴィエ・ヴィダル、セバスチャン・ブイエ

マチュー・ルルナール/スイス

大注目の初登場ブランド。異なる3種のテクスチャーでグレープフルーツを表現した粒は必食の味わい。そのほかレモンやライム、ブラッドオレンジ、マンダリンなどを駆使した柑橘づくしの6種。ピューレ等ではなく新鮮な柑橘を使用しているのが特長です。
コフレショコラ(6個入)4,320円

〈PART3〉THE NEXT ~ショコラの多様性~

■会期:2月4日(日)~14日(水)
■出店予定ブランド一例:ジャン=ポール・エヴァン、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、ローラン ル ダニエル、イヴァン・シュバリエ、ヴァンサン・ゲルレ、ブルーノ ルデルフ、パティシエ エス コヤマ、ナオミ ミズノ、ドゥブルベ・ボレロ、プレスキル ショコラトリー、ティール 他

イヴァン・シュヴァリエ/フランス

ゴロゴロ食感のヘーゼルナッツ、キャラメル、サクサクのビスキュイなど、これでもかと美味しさを詰め込んだ贅沢なお菓子。ショコラへの愛情にあふれるシェフからのキス代わりです。切り分けて食べてください。
【SDC東京限定】Le ‘Bisou’(1枚)5,184円

ラ バーズ ドゥ シェ リュイ/日本

「ガーナ」などBean to Barのボンボンや「プラリネアマンド」などのプラリネ、フルーツを合わせた「アプリコット×ジャスミン」などをバランス良くアソートしました。
ショコラアソート12(12個入)5,184円

※価格は全て税込です。
※掲載の情報については、諸般の事情により予告なく変更・中止、および内容、素材、製造場所、原材料産地、パッケージデザインが変更となる場合があります。予めご了承ください。

サロン・デュ・ショコラ 2024
■東京会場:伊勢丹新宿店
〈PART1〉1月17日(水)~22日(月)※最終日午後6時終了
〈PART2〉1月29日(月)~31日(水)※最終日午後6時終了
〈PART3〉2月4日(日)~14日(水)※8日(木)は午後4時終了、14日(水)は午後6時終了

全国の会場

各会場の営業時間や取り扱いブランドは店舗により異なります。ご来場前に各店舗HPをご覧ください。

■丸井今井札幌本店
1月26日(金)~2月14日(水)各日午前10時30分~午後7時30分
※2月8日(木)~2月11日(日)4日間のみ 各日午前10時30分~午後8時

■仙台三越
2月1日(木)~2月14日(水)各日午前10時~午後7時

■ジェイアール京都伊勢丹
第一弾:1月17日(水)~31日(水)各日午前10時~午後8時
第二弾:2月1日(木)~14日(水)各日午前10時~午後8時

■広島三越
1月27日(土)~2月4日(日)各日午前10時30分~午後7時 ※最終日午後6時終了

■岩田屋本店
第一弾:1月25日(木)~2月1日(木)各日午前10時~午後8時 ※最終日は午後6時閉場
第二弾:2月2日(金)正午~2月14日(水)各日午前10時~午後8時 ※最終日は午後5時閉場

 


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