洗練された繊細なデザイン、新しい味の組み合わせなど、さまざまな新作チョコレートが登場するバレンタインシーズン。大切な人へのプレゼントとしてはもちろん、自分へのご褒美に楽しむ人も多いのではないでしょうか。そんなバレンタインギフトの中から、見ているだけでも楽しくなるホテルオリジナルの新作チョコレートをご紹介します。
ハート型ショコラを詰め込んだ繊細な球体型【グランド ハイアット 東京】
真っ赤なハート型のフレーズや、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」でつくったスイートなど３種類のボンボンショコラが、まるで宇宙のようなデザインの繊細な球体状のチョコレートに閉じ込められています。触れると壊れてしまうのではと思えるほどはかなく美しいチョコレートは目でも楽しめる逸品です。
販売期間：販売中～２月14日（火）
予約期間：受付中～２月11日（土）10時
販売場所：グランド ハイアット 東京（東京都港区六本木６-10-３）１階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」（受け取り可能時間10:00～21:00）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry-valentine-sweets/
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ビビットなカラーと流線型のフォルム【東京マリオットホテル】
自家製のビーントゥバーチョコレートに、赤色はフレーズバジル、黄色はマンゴーパッション、青色はカシスアールグレイ、緑色にはアプリコットピスタチオのフレーバーに、それぞれガナッシュとパートドフリュイ（ゼリー）の２層を忍ばせたチョコレートバーです。色鮮やかでスタイリッシュな見た目は、プレゼントにしても喜ばれそうです。限定50個。※要予約。
予約期間：受付中～２月10日（金）
店頭販売期間：販売中～２月14日（火）
販売場所：東京マリオットホテル（東京都品川区北品川４-７-36）１階「Pastry&Bakery GGCo.」（10:00～20:00）
https://ggco.tokyomarriotthotel.com/specials
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ダークチョコレートの鳥かごに真っ赤なハート【マンダリン オリエンタル東京】
「幸せの扉」を意味する“Porte-Bonheur （ポルトボヌール）”。「愛する人と一緒に扉を開き、幸せを分かち合う」という意味が込められた、鳥かごを模した新作チョコレート。かごはダークチョコレート、ハートはホワイトチョコレートと２つのフレーバーを味わえます。そのほか、毎年人気の「プロムナード」の2023年版など全４種類をラインナップしています。
販売期間：販売中～３月14日（火）
販売場所：マンダリン オリエンタル東京（東京都中央区日本橋室町２-１-１）１階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」（11:00～19:00）
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/the-mandarin-oriental-gourmet-shop
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フルーツとお茶の絶妙なマリアージュ【アマン東京】
玄米茶やカモミールティーなど４種類の茶葉の風味に、フルーツの甘みや酸味が加わり、爽やかさと渋みが合わさった繊細な味わいのチョコレート。バニラ香が特徴のエクアドル産チョコレートと、レッドフルーツやバナナのような風味が特徴のマダガスカル産のチョコレートをブレンドした、開業以来のスペシャリテである、アマンロゴ入りチョコレートを加えた５種類のセットです。
販売期間：発売中～２月14日（火）
販売場所：アマン東京（東京都千代田区大手町１-５-６ 大手町タワー）地下２階「ラ・パティスリーbyアマン東京」（月～金曜７:00～20:00、土・祝日10:00～19:00、日曜定休）、１階「ザ・カフェbyアマン」（11:00～19:00）
アマン東京オンラインショップ （https://shop.amantokyo.com/） ※オンラインショップでの販売は５個入りのみ。
https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/seasonal-exclusives
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ラブレターをテーマにした真っ赤なポスト【ザ・リッツ・カールトン大阪】
チョコレートでできた可愛らしいメールボックスの中には、ヘーゼルナッツショコラのドラジェが隠れています。「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」ではご希望にあわせて、小さな手紙（約3.5cm×約2.5cm）に手紙を書いて、チョコレートのメールボックスに投函することもできます。限定100個。そのほか、ホテル内の４つのレストランはで２月10日（金）～２月14日（火）の期間限定バレンタイン特別コースを楽しめます。
予約期間：受付中～２月10日（金）
販売期間：販売中～２月14日（火）
販売場所：ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪府大阪市北区梅田２-５-25）１階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」（平日10:00～19:00、土・日・祝日９:30～19:00）
https://gourmetshop.ritzcarltonosaka.com
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フランスの伝統菓子・クグロフのバレンタインバージョン【シェラトン都ホテル大阪】
スイートチョコレートでコーティングしたチョコレートクグロフにベリーとエディブルフラワーを飾った「クグロフ・オ・ショコラ」。ホワイトチョコレートでコーティングした紅茶フレーバーのクグロフにベリーとエディブルフラワーを飾った「クグロフ・デ・テ」の２種類をラインナップ。２階の「レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）」ではバレンタインカクテルとして、日本酒×抹茶×チョコレート×生クリームと、４つのフレーバーを掛け合わせたオリジナルカクテル「4 YOU～for you～」が楽しめます。
販売期間：販売中～２月14日（火）
販売場所：シェラトン都ホテル大阪（大阪府大阪市天王寺区上本町６-１-55）中２階「カフェ＆グルメショップ カフェベル」（イートイン８:00～18:30、テイクアウト８:00～19:00） ※画像はイメージ
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/cafebell/
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美味しさはもちろん、見た目も楽しめる豪華なチョコレートは、お腹だけでなく疲れた心も満たしてくれるはずです。いつも頑張っている自分に、たまにはご褒美をあげてみませんか。
