水出しには深煎りの豆が向く。
コーヒー粉と水を入れ、冷蔵庫でひと晩寝かすと、まろやかな水出しコーヒーが完成する。本格的な水出しコーヒーが、こんなに簡単にできるとは驚きだ。旨みをゆっくり抽出するので、苦みや雑味が抑えられ、香りと口あたりのよいコーヒーがいただける。とびきりのコーヒーを飲み、一日のスタートとしたい。
冷蔵庫のドアポケットに収まるスリムサイズ。コーヒーのほか緑茶や麦茶、ハーブティー、フルーツティーなどの水出しも楽しめる。
【今日の逸品】
水出しコーヒーボトル
富士商（日本）
3,300円（消費税込み）
サライ最新号
2025年
4月号
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