京都「なかひがし」の琵琶湖の大鰻
【私のお気に入り～第31回】
五反田「ヌキテパ」の「スイカのショートケーキ」
スイカ好きにはたまらないのが、五反田のフランス料理店「ヌキテパ」の「スイカのフルコース」です。
「スイカの皮とあわびのサラダ」に始まり、「スイカの片面炭火焼き」「スイカのリゾット」などが出た後、デザートにサービスされるのが「スイカのショートケーキ」です。
水分の多い果物がクリームと絶妙の相性を見せる夏ならではのショートケーキの傑作です。
ヌキテパ
住所：東京都品川区東五反田3-15-19
TEL：03-3442-2382
URL：http://www.nequittezpas.com
