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爽やかな味わいの「リッシモ」は、女性客にも好評。丸の内店での提供価格は、720㎖7128円(消費税、サービス料込み)。なお「リッシモ」は、松本酒造のウェブサイトでも購入できる。

 

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笹島保弘シェフ。昭和39年大阪府生まれ。平成14年、京都に『イル ギオットーネ』を、17年に同丸の内店を開店。

 

『イル ギオットーネ 丸の内店』

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住所:東京都千代田区丸の内2‐7‐3 東京ビルTOKIA 1F
電話番号:03・5220・2006
営業時間:12時〜14時、18時〜22時(いずれも最終注文)
定休日:不定休

 

取材・文/浅妻千映子 撮影/多賀谷敏雄
松本酒造/http://www.momonoshizuku.com/
※本記事は『サライ増刊 美味サライ』2013 春号に掲載されたものです。
※記事の内容は掲載当時の情報です。

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