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【ひと皿の歳時記~第112回】

東京・京橋の洋食店『サカキ』のカキフライ

サカキ;カキフライ

ディナーはフランス料理ですが、昼は大勢のお客さんで賑わう洋食屋です。

同店を訪れるたびに注文してしまうのが、エビフライか、もち豚のポークカツなのですが、冬には何といってもカキフライ1350円ですね。

まずは野菜のカップスープが運ばれて来て、しばらくのちにお目当てのカキフライが登場します。千切りにした山盛りのキャベツの横にはトマトとポテトサラダ、それにレモンが添えてあります。そして、別皿でタルタルソースがついてきます。

最初のカキフライは何もつけずにいただきます。カキの香りが衣の香ばしさと一緒に口中ではじけます。ふたつめはレモンを絞り、三つめでレモンとタルタルソースをつけて食べます。味がだんだんエスカレート、クレッシェンドしていき、カキフライの美味しさが極まってゆきます。白飯のライスも洋食屋としてピカイチの美味しさ。洋食は御飯の美味しさが肝心ですね。

 

店舗情報

店名 レストラン サカキ
住所 東京都中央区京橋2-12-12サカキビル1F
TEL 03-3561-9676
営業時間 昼 : 11:30 ~ 13:30 (L.O.) 
夜 : 18:00 ~ 20:30 (L.O.)
定休日 日曜・祭日
URL http://www.r-sakaki.com/

 

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