謹製釜炊き三昧

少人数の家族に向く少量炊きのごはん釜。羽根が付いたような形状から「羽釜」と呼ばれる。こびりつきもスポンジで楽に落ちる。

新米の季節が到来。そこで家庭で手軽にかまど炊きができる、炊飯釜をご紹介。ミニサイズだが、昔ながらの製法で作られた鋳造の羽釜である。ガスの中火で加熱し、沸騰したら弱火で7分(3合の場合)、15分蒸らせば炊き上がる。

カセットコンロでも使えるので、緊急時の炊飯にも対応する。

謹製釜炊き三昧

重量のあるステンレスの蓋、アルミ鋳物の釜、噴きこぼれ受けのかまどがセット。釜の内側には水位線があり水加減も簡単。2合炊き、3合炊きとも同型。

【今日の逸品】
謹製釜炊き三昧

ウルシヤマ金属工業(日本)
7,700円~(消費税込み)

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