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  1. リラックスを追求し、日々を快適にする『シンラ』。103万5000円~(工事費別)。椅子と桶は23年前の新築時に友人から贈られたもの。
  2. 幅60㎝、広い庫内空間と高い収納力で12人分84点に対応する『SMI69N75JP』。年間で水道代・電気 代が約35%節約可能(※)。34万円(ドア面材、工事費別)。 ※(一財)省エネルギーセンター「家庭の省エネ大事典」より
  3. リビングから0.5階上がると、『タタミスペース』が用意される。1階とは違った設えが、暮らしに豊かさをもたらしてくれる。

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美味

『すきやばし次郎』名人が明かす極意も!江戸前鮨のすべてがわかる「美味サライ 日本一の鮨」好評発売中です!

鮨ムックカバー

突然ですが、問題です。
「すし」を漢字で書くと、「寿司」「鮨」「鮓」のうち正しいのはどれでしょう?

もうひとつ問題です。
鮨に最適な米は、「コシヒカリ」? それとも「ササニシキ」?

さらに、もう一問。
鮨屋で客がお茶のことを「あがり」と言うのは正しい?

冬は脂がのって魚が美味しい季節。鮨を食べたくなるという人も多いと思います。
そんな人にうってつけのムックが発売されました。「美味サライ 日本一の鮨」。

今までにサライ本誌で掲載した「すし」の特集を中心に再編集。話題の「すきやばし次郎」などお店の情報はもちろん、人気の国産マグロや鮨ネタ図鑑、鮨の歴史、作法など蘊蓄も満載。上の問題の正解も、これを読めばすべてわかります。

●SJムック「美味サライ 日本一の鮨」
本体価格1000円
http://www.shogakukan.co.jp/books/detail/_isbn_9784091046673

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