俳優・中村梅雀さんが語るジャパニーズウイスキーの魅力とは｜ドラマ『BARレモン・ハート』でマスター役を務める

「日本のウイスキーは優しくてまろやか。造り手の心情がうかがえます」

俳優でありベーシストとしても活躍する中村梅雀さんは、ウイスキーをこよなく愛する。その梅雀さんが主役を務めるテレビドラマが『ＢＡＲレモン・ハート』（ＢＳフジ）だ。ドラマではバーのマスターとしてカウンターの中から蘊蓄を傾けるが、今回は客となりマスターが厳選したジャパニーズウイスキーを味わってもらった。

指南するのは『ＢＡＲレモン・ハート大泉学園店』のマスター、古谷陸さん（35歳）だ。陸さんの祖父は漫画家の故・古谷三敏さん。ドラマの原作となった漫画『ＢＡＲレモン・ハート』の作者である。

「大泉学園店」とあるのは、本店はあくまで漫画の中にあるからだ。

さて、陸さんが選んだのは３本（画像上）。どれも定評のある蒸留所の逸品だ。最初にすすめるのが、マルス駒ヶ岳蒸溜所（長野県）のシングルモルト「駒ヶ岳」。陸さんの知り合いのバーテンダーがセレクトした限定品である。

ストレートをひと口含んだとたん、梅雀さんの顔つきが変わった。

「あ、これは危ない（笑）。62度もあるのに柔らかでスッと飲めてしまう。軟水を使ったジャパニーズウイスキー、優しい味です」

次なる一本は、漫画の『ＢＡＲレモン・ハート』のマスターを象ったスペシャルボトルだ。長濱蒸溜所（滋賀県）のミズナラ樽で熟成されたシングルモルトである。

「なんとまろやかな！　それに何だろう、なんともいえない香りと後味。これがミズナラ樽の味わいですか。苔が生えている日本の森の湿度を感じます」

最後は秩父蒸溜所（埼玉県）の「イチローズモルト」が登場。漫画の連載40周年記念にボトリングした特別なウイスキーだ。陸さんが選んだシェリー樽のモルトとグレーンのブレンデッドである。

「なるほど。シェリーの華やかさを感じます。キャラメルのような滑らかさがフワっと漂います。極上のブレンデッドウイスキーです」

梅雀さんは陸さんが選んだジャパニーズウイスキーに触れて、改めてその実力に感じ入ったようす。

「以前、小諸蒸留所（長野県）を見学したときも感じましたが、造り手の細やかな配慮や工夫によって、ジャパニーズウイスキーの特色が生まれるのだと思います」

年齢とともに深まる味わい

梅雀さんは『ＢＡＲレモン・ハート』の年末スペシャル番組のためにベースのソロ曲を作った。タイトルは『ドロップス・オブ・ザ・ハート』（心のしずく）。

「お客さんとバーのマスターの心の通い合いをイメージしました。ウイスキーとは、飲み手の心情によって味が変わる心のしずくではないかと。心のしずくは年齢とともに熟成され、味わい深くなっていく気がします」

BARレモン・ハート大泉学園店

東京都練馬区東大泉4-2-15 原田屋ビル地下１階
電話：03・3867・1682
営業時間：18時～24時
定休日：日曜、不定休
交通：西武池袋線大泉学園駅より徒歩約３分

取材・文／宇野正樹　撮影／藤田修平

※2026年「サライ」3月号より