奈良の街なかで味わう本格的なスリランカカレー｜ラサ ボジュン 奈良店【話題のカレー探訪】

シンハラ語で「美味しいご馳走」を意味する“ラサ ボジュン”を店名に冠したスリランカカレー店。インドの南、高温多湿な地域に位置するスリランカは、敬虔な仏教徒が多く、１日３食が野菜を使ったカレー料理が主流という。

『ラサ ボジュン 奈良店』では、自家調合の香辛料とココナッツミルクを使った数種類の野菜カレーや、副菜を一皿に盛り合わせた本格的なスリランカカレーを提供。肉のカレーを好む日本人向けに鶏肉、豚肉、牛肉、マトンから選べる別皿のカレーも添えられる。皿の上で自分好みの味に調え、食す。同じ一皿でも、食べる人によって全て味わいが異なるのがスリランカカレーの醍醐味である。

ラサ ボジュン 奈良店

奈良市高畑町1098-1 KOTOMATIビル104号
電話：090・3262・3323　
営業時間：11時～22時（最終注文21時30分）
定休日：不定休
交通：近鉄奈良駅より徒歩約15分

※この記事は『サライ』本誌2024年８月号より転載しました。