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築地に関する記事4

美味 移転前に味わっておきたい!料理人も太鼓判押す「築地市場内の美…

築地市場には、市場で働く人や買い出しに来る人の“胃袋”を支えている料理店が多くあります。食材を見る目があり、舌も肥えてい…

2016/12/5
美味 今年こそ最後の年の瀬!? サライが選んだ築地場外「おみやげの…

移転問題で揺れている築地市場。今年予定されていた豊洲への移転は延期されましたが、「いつ」になるかは不透明なままです。 『…

2016/11/25
美味 まもなく移転!世界一の魚市場「築地市場」の姿を遺す映画が完成…

今年の11月に約80年の歴史を閉じることになる「築地市場」。そのドキュメンタリー映画が完成しました。題して『TSUKIJ…

2016/8/17
美味 サライ2015年12月号|特集は「築地」「野鳥観察」「年賀状…

【第1特集】豊洲移転まであと1年 「築地」最後の年の瀬を歩く 世界最大級の卸売市場である築地市場(東京・中央区)は、20…

2015/11/10

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