塩鯖と生姜ご飯の作り方【男のレシピ】簡単なのに唸る旨さ！
３．炊飯器の内釜に、吸水させた２合分の米と分量の調味液（水300cc、酒と薄口醬油各30㏄）を入れ、早炊き機能で炊く。
４．ご飯が炊けたら、焼いた鯖とみじん切りにした生姜を加え、炊飯器の蓋を閉めて２分蒸らす。それから、鯖の半量を崩して混ぜる。
取材・文／本多由紀子 撮影／川口直信
※本記事は『サライ増刊 美味サライ』2011 冬号に掲載されたものです。
※記事の内容は掲載当時の情報です。
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