奥伊香保 旅邸 諧暢楼｜私邸のように寛げる和モダンの宿【旅サライ厳選の宿】
ソムリエが選ぶ珠玉の６杯
リピーターが多いと人気の「spaやわらぎ」へ。その秘密はオリジナルの施術「エステラピー」にある。カイロプラクティックとデトックスの要素を合わせた施術で、骨格調整で体のバランスを整え、筋肉をほぐす。関節の可動域が広がり、血流もよくなり、施術後は体がすっかり軽くなる。
食事は食事処「茶寮」で。個室、カウンターともにプライベートが重視されている。料理は地元の安心で美味な野菜や、選び抜かれた良質な飼料で育ち“幻の肉”といわれる稀少な群馬県産増田黒毛和牛など、極上の食材が並ぶ。
楽しみはお酒。「ジャパニーズ・スイート」の宿泊客には食前酒からデザートワインまで、ソムリエの阿部貴一さんが選ぶ６種のお酒が供される（他の部屋はひとり１万6200円追加で）。ソムリエの選ぶワインは、少量生産で日本では知られていないが、現地では評判のもの。通の舌をも刺激する。
豊かな自然のなか、ワインを楽しみながら、ゆったりとした時の流れを心ゆくまで感じる宿である。
「spaやわらぎ」はふたり一緒での施術も可能。「エステラピー」の中でも人気は、90分１万6200円のスタンダードコース。
ロビーから部屋に続く、光の廊下。非日常の世界へと誘うガラスの壁面は、グラフィック・デザイナーの左合ひとみさんの作である。
酸味の効いた先付には、さわやかな口当たりと後味にハーブのような香りが広がる白ワイン「ルイィ・ブラン・ラレ」がおすすめ。
クセのない増田黒毛和牛には、熟成の進んだ10年ものの「バローロ・リゼルヴァ・ロッケ・ディ・カスティリオーネ」を。
料理長やソムリエとの会話が楽しめるカウンターも、客席側には仕切り扉があり、プライベートな空間が保たれている。
奥伊香保 旅邸 諧暢楼
TEL：0279・20・3040
●群馬県渋川市伊香保町伊香保香湯5-4
チェックイン15時／チェックアウト12時
１泊２食付きひとり４万3200円～。
http://www.kaichoro.jp
取材・文／内田清子 撮影／鵜澤昭彦（諧暢楼）
※予約時に必ず「旅サライを見た」とお伝えください。
※宿泊料金は基本的に通常タイプの部屋を１室２名で利用した場合の、１名様分の料金です。
※特に記載がない限り、消費税・サービス料込みです。
※別途入湯税がかかる場合があります。
※掲載されている料理写真は一例です。
