サライ.jp

玉子かけご飯

玉子かけご飯に関する記事4

美味 黄身の旨みがぎゅっと凝縮!塩漬け卵を使った「塩玉子飯」の作り…

冷蔵庫がなかった時代、野菜や肉などの食材は塩漬けして日持ちさせていた。塩漬けにすることで保存性が高まるうえ、素材の持ち味…

2016/5/30
美味 池波正太郎も舌鼓!赤穂浪士が討ち入り前に食べた「玉子かけご飯…

《いまも私は、大石内蔵助(おおいし・くらのすけ)が食べたようにして間鴨(あいがも)と生卵を食べる。だれにでもできるし、な…

2016/5/24
美味 卵の達人が伝授!いつもの玉子かけご飯が「格段に旨くなる」ひと…

特別な素材を用意したり、複雑な調理をせずとも、普段味わっている玉子かけご飯が、さらに美味しくなる方法がある。その〝妙技”…

2016/5/22
美味 江戸後期の料理書を再現!「江戸前」極上玉子かけご飯の作り方

豊かさに憧れていた昭和20年代、卵は特別な日にしか味わえない贅沢品だった。溶いた卵に醤油を垂らし、炊きたてのご飯にかけた…

2016/5/18

ランキング

人気のキーワード

新着記事

ピックアップ

サライプレミアム倶楽部

最新記事のお知らせ、イベント、読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。

公式SNS

サライ公式SNSで最新情報を配信中!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE

サライ最新号
2020年
10月号

サライ最新号

大人の逸品Online Store

通販別冊
通販別冊

心に響き長く愛せるモノだけを厳選した通販メディア