中華料理
中華料理に関する記事6件
美味
スパイシーでホットな料理でスタミナアップ！「エスニック料理が…
暑い日が続くと、スパイシーでホットなエスニック料理が食べたくなりませんか。スパイスやハーブの風味や唐辛子の辛みは食欲を刺…
2024/9/16
美味
日本人に受け入れられた、料理人の陳建民が伝えた四川料理の「麻…
中国や韓国、タイなどのアジアの国々には、日本の食文化にはない共通項がある。唐辛子を大量に用いた、辛い料理を好むことだ。 …
2023/9/26
美味
チャーハンをよく食べる県ランキング、3位滋賀県、2位三重県、…
お昼ご飯を手早く作りたい時や、ちょっとした料理を欲する時にまず挙がるのはチャーハン、という方は多いのではないでしょうか。…
2021/4/23
美味
チャイナフェスティバル「炎の激辛中華G1グランプリ」に輝く！…
文／内野智子 単身日本に渡り、一から修行して赤坂にお店を構えた陳龐湧さん。誰一人頼る人のいない日本で、辛酸をなめながらも…
2018/9/4
美味
本場の中国料理を日本に広めた第一人者 「陳家私菜」オーナーシ…
文／内野智子 世界の味が集まる日本で、星の数ほどもある中華料理店。そんななかでひと際異彩を放つ本格四川料理のお店がありま…
2018/9/3
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