焼締コーヒー急須ソロ｜とっておきの一杯が楽しめるコーヒー専用のひとり用急須

釉薬を使わない温かな風合いは常滑焼（愛知県）の伝統工芸士、土平栄一さんの手による。　

お気に入りの豆で、とっておきの一杯を楽しみたい。そんなときは、この急須でコーヒーを淹れる。

急須でコーヒー？　と訝しがられるかもしれないが、こちらの品はコーヒーの抽出用に作られた専用の急須だ。コーヒーの粉はステンレス製の細かなメッシュで漉される。メッシュのフィルターはコーヒーの油分を漉し取らず、紙フィルターで淹れたコーヒーとは、ひと味違う香りと旨味を堪能できる。ドリッパーやフィルターを用意しなくても、手軽にコーヒーが淹れられるのがなによりだ。

釉薬を使わない常滑焼の急須は、炭のような多孔質であるため、コーヒーの雑味を吸収してくれる。

中～粗挽きの粉に向く。蒸らして2～3分待てばでき上がり。縦型で戸棚にもすっきり収納できる。

【今日の逸品】
焼締コーヒー急須ソロ
一心窯（日本）
6,380円（消費税込み）