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前列中央から時計回りに、ご飯、野蕗のきゃらぶき、煎り豆腐(人参)、鶏そぼろ、漬物(胡瓜と人参の糠漬け・壬生菜・刻み沢庵)、焼き海苔、ごんげん蒸し、大根おろし(葱・鰹節・胡麻)、納豆(葱)、絹さやの浸し(鰹節)、味噌汁(豆腐・若布・葱)、中央右は焼き鮭、左は蒲鉾と山葵漬け。今朝は小鉢に盛っているが、常備菜のきゃらぶきや煎り豆腐、鶏そぼろ、加えてごんげん蒸しなどは大皿で登場し、取り分けていただくことが多い。絹さやは昨夜の残りを浸しに。蒲鉾は、山葵漬け(静岡『野桜本店』の激辛口)をつけて食す。焼き海苔は東京・品川の『みの屋海苔店』のものを愛食。焼き海苔とごんげん蒸しの器の模様は、定紋である揚羽蝶。

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朝焼けの棚田「星峠」|空から見た日本の絶景

新潟県十日町にある星峠は『にほんの里100選』に選ばれた松之山地区、松代地域にある棚田です。近年美しい朝の風景写真で有名になった絶景スポットです。やっと雪解けした十日町 星峠の棚田に水が張られたとの情報を聞きつけ、現地を訪れました。
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星峠は関越自動車道塩沢石打ICより約1時間ほど。高速道路を降りて山間に入ると、まだ雪捨て場には溶け残った雪がありました。さすが雪国、新潟です。

撮影ポイントは棚田を見下ろす峠の高台、その農道脇になります。山の斜面に作られた棚田は、丸みを帯びた水田を新緑の畔が縁取り、まるで緑の階段のようでした。棚田は狭い土地を最大限に利用した稲作地ということだけでなく、小さなダムとして山を支える役割をもっているそうです。
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