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京ぎをん 浜作

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浜作現店主の森川さん
美味 板前割烹の元祖「京ぎをん 浜作」の料理教室レシピ｜「味付けの…

文／鈴木拓也 昭和２年、京都祇園にて創業。本邦初の板前割烹としてカウンターオープンキッチン形式を採り入れ、保守的だった日…

2020/2/12

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