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冬こそ美しい、満天のきらめきに感動「星を楽しむ宿」4選(PR…

星空観察というと天の川が美しい夏のイメージかもしれません。ですが、空気が乾燥する冬こそ星を楽しむにはピッタリな季節なので…

【京の花 歳時記】『菊乃井』村田吉弘さんが語る、ユネスコ無形…

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて、10年の節目を迎えました。時が流れると、やがて「これは誰の功績であったのか」が、…

ハロウィンカラーで楽しむ秋色の景色【杉井志織|心を彩るガーデ…

世の中が賑わい、ハロウィンの寄せ植えを目にしてワクワクする10月 すっかり秋のイベントとして定着した「ハロウィン」。仮装…

「スポーツプログラムのある宿」5選|秋晴れのもとで思い切りか…

災害級の暑さが続いた夏も終わり、ようやく訪れた秋。野外での活動するのにも気持ちよい時候になってきました。 そこで今回は、…

【京の歳時記】神無月の『柊家』を彩る秋草と“つなぎ、紡ぐ”新…

昨年11月から始まった、【京の花 歳時記】。柊家旅館の連載、締めくくりとして、女将の西村明美さんより手記をいただきました…

新酒の季節に合わせて訪れたい「日本のワインを楽しむ宿」5選(…

毎年、11月の第3木曜日(今年は16日)のボージョレヌーボーをはじめ、秋は世界各地のワインの新酒が解禁される季節。日本で…

【京の花 歳時記】失われる京都情緒の中で生きる、『茶寮 宝泉…

世の中をよくよく眺めてみると、変わりゆくものと変わらぬものがあります。また、変わらなければならないものと、変わってはなら…

【京の花 歳時記】『菊乃井』村田吉弘さんが語る、緻密で美しい…

ようやく、秋の訪れが感じられる時節になりました。秋といえば、やはり食欲の秋ではないでしょうか? そんな秋を迎えて、改めて…

【京の歳時記】長月の『柊家』を彩る菊と、手漉き和紙の柔らかな…

9月9日は「重陽の節句」。菊の花びらを浮かべたお酒と秋の味覚を楽しみながら、邪気払いと不老長寿を祝うのが習わしです。移ろ…

秋色の菊が気分を上げる! 寄せ植えや切り花などアレンジも自由…

花色、花形も種類豊富で見ているだけで楽しい菊の花 秋の気配を感じると、園芸店の店先に並ぶ花々が変わってきます。秋らしさを…

「紅葉を愛でる宿」5選【西日本編】|名所の美しい紅葉が徒歩圏…

豊かな自然が織りなす風景が美しい日本の四季。春の桜とともに人気が高いのが秋の紅葉ではないでしょうか。赤、黄色、橙、茶色と…

【京の花 歳時記】甘味は笑顔をもたらす|長月の『茶寮宝泉』を…

物騒なニュースを聞かぬことのない、昨今。いつの頃から、こんな世の中になったのでしょうか? 自分自身の生活を振り返ってみて…

「紅葉を愛でる宿」5選【東日本編】|空中から、水上から、楽し…

豊かな自然が織りなす風景が美しい日本の四季。春の桜とともに人気が高いのが秋の紅葉ではないでしょうか。赤、黄色、橙、茶色と…

【京の花 歳時記】『菊乃井』村田吉弘さんが語る、日本食の視点…

近年、SDGsへの意識の高まりもあり、食品ロスが社会的に大きく注目を集めています。規格外の野菜や賞味期限を過ぎた食品が、…

「カリフォルニア風」料理に欠かせないアボカドは、糖質制限ダイ…

文・写真/角谷剛(海外書き人クラブ/米国在住ライター) 「カリフォルニア・ロール」という食べ物をご存知でしょうか。巻き寿…

「秋桜」を愛でる宿5選|赤紫、桃、橙、黄……色とりどりの可憐…

「季節の花々と旅」をテーマに、日本全国の見頃の花を愛でることができるスポットと、近隣のおすすめの宿の情報、季節の花の楽し…

【京の歳時記】葉月の『柊家』を彩る蓮と坪庭や伝統の木工芸を堪…

京都の夏をいろどる風物詩と言えば、「五山の送り火」。毎年8月16日に行われるお盆の行事として、地元の人に親しまれています…

食虫植物の心惹かれるアートな装いと戦略的生き方【杉井志織|心…

残酷と思われがち。でも、個性的で面白い食虫植物 私が好きな植物はいろいろありますが、その時々で変わります。季節でも変わり…

【京の花 歳時記】『茶寮宝泉』姉妹店『下鴨神社 さるや』で食…

夏の暑い盛り、涼をとる食べ物といって思い出すのは、氷菓。今でこそ、ソフトクリームやジェラート、シャーベットなど様々な種類…

種類は2000以上! 強靭な生命力を持つ「サボテン」の世界

文・写真/角谷剛(海外書き人クラブ/米国在住ライター) 荒々しい荒野に立つ巨大なサボテンは西部劇でおなじみの風景です。と…

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