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ヒルトン大阪 2023 クリスマスケーキ セレクションより

クリスマスパーティーの主役といえば、やっぱりクリスマスケーキ。ホテルメイドの正統派から、ちょっぴり個性的なものまでセレクトしてみました。食卓を華やかに演出するうえ、楽しい思い出も作ってくれること請け合いです。既に予約がスタートしているので、ご手配をお忘れなく!

1:セバスチャン・ブイエ

バラエティ豊かなクリスマスケーキ

フランス・リヨンと日本に店舗を構える『セバスチャン・ブイエ』。パティシエ兼ショコラティエならではの遊び心たっぷりのアートセンスと、お菓子としての美味しさを徹底的に追求し、独創性の高いスイーツが人気です。

今年のクリスマスケーキは、定番のショートケーキをセバスチャン流にアレンジした「ショートケーキ ノエル」をはじめ、フランス・リヨン本店で長年愛されているチョコレートケーキ「オデオン」をクリスマス仕様にデコレーションした「オデオン ノエル」、2種類のチーズケーキを味わえるツリーをイメージした新作「サパン ド ノエル フロマージュ」、艶やかなりんごをイメージした「ポム ド ノエル」等、バラエティ豊かなクリスマスケーキが勢ぞろい。

ブール ア ネージュ(2,484円)

また、この時期にしか出会えない限定の焼き菓子アソート「ブール ア ネージュ」にも注目。サンタや雪の結晶を表現したタルトレット、クリスマスツリー型のクッキー、リースをイメージして雪に見立てたチョコをかけたフィナンシェなど、1箱でさまざまな焼き菓子が味わえます。クリスマスパーティのおもたせとしてもおすすめです。

■予約受付中
■取扱店:伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、伊勢丹立川店
https://bouillet.jp/

2:都ホテル 京都八条

(奥)いちごのデコレーションケーキ、(手前)大人の日本酒ショコラ

都ホテル 京都⼋条からは、2種のクリスマスケーキが登場。2種類の生クリームをブレンドした口当たりの良いクリームと甘酸っぱいいちごのハーモニーが楽しめる、クリスマスらしさあふれるショートケーキ「いちごのデコレーションケーキ(4,500円)」、伏見の酒造「黄桜」の日本酒と酒粕を加え、低温でじっくり焼き上げることで風味豊かに仕上げた、なめらかな口どけが特長のショコラテリーヌ「大人の日本酒ショコラ(3,200円)」。シーンに合わせて選べるのがうれしいポイントです。

また、ダイニングカフェ&バー「ロンド」にてクリスマスを彩る特別フレンチコース(12月22日(金)~25日(月))、バイキングレストラン「ル・プレジール」では、「クリスマス&イヤーエンドディナーブッフェ」(12月16日(土)~30日(土))も開催されます。

■予約受付中<12月15日(金)まで>
ダイニングカフェ&バー「ロンド」
TEL:075-662-7955 (受付 10:00~20:00)
https://www.miyakohotels.ne.jp/kyoto-hachijo/

3:ヒルトン大阪

(奥)フル・オブ・ストロベリータルト、(手前)レッド・クリスマス・ボックス

2023年はヒルトンの日本進出60周年のアニバーサリーイヤーでした。お祝いの締めくくりであるクリスマスシーズンは、フェスティブディナーやスイーツビュッフェなどさまざまなイベントが開催されますが、クリスマスケーキもそのひとつ。

雪化粧をしたヨーロッパの家をかたどったかわいいケーキ「クリスマスビレッジ(5,000円)」、外はさくっと中はしっとりとしたタルト生地になめらかなカスタードクリーム、イチゴをたっぷりのせた「フル・オブ・ストロベリータルト(6,500円)」、クリスマスギフトボックスをイメージした真っ赤なミニケーキ「レッド・クリスマス・ボックス(1,600円)」など、個性豊かなデザインと格別の美味しさが魅力です。

クリスマスビレッジ

ほかにも「クリスマス ストロベリークリーム(5,500円~)」、「スノー・ブッシュドノエル(5,000円)」、「クリスマス スモールケーキ(1,600円)」、「シュトーレン(1,000円~)」なども用意されています。

■予約受付中<12月18日(月)まで>
1階「MYPLACE(マイプレイス)」カフェ&バー
TEL:06-6347-7111(代表)
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-sweets2023

4:京はやしや

サンタのクリスマスケーキ (奥)生クリーム、(手前)抹茶

お茶の老舗がお届けする「サンタのクリスマスケーキ」は、「生クリーム」と「抹茶」の2つの味わい。「生クリーム(4,200円、5,200円)」は、濃厚なミルク感とさっぱりとした後味を両立できるよう、個性の異なる2種の生クリームを独自に配合しました。上質な京都産の一番茶で作る石臼挽きの宇治抹茶を使用した「抹茶(4,200円、5,200円)」は、スポンジ生地も抹茶フレーバーで、爽やかな抹茶の味わいを楽しめます。

2023 京はやしやの抹茶ノエル

また、公式サイト限定商品「京はやしやの抹茶ノエル(6,804円)」は毎年完売するほどの人気商品なので、予約は必至。濃厚でリッチな抹茶と素材のハーモニーが、全国の“抹茶好き”たちをとりこにしています。

■予約受付中<12月15日(金)まで>
■取扱店:晴海直売所、日比谷 林屋新兵衛、京はやしや ラゾーナ川崎店
※一部商品は、京はやしや公式サイトにて
https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/christmas-cake-2023/

5:CHIFFON for DOG

(奥)CHIFFON de Noel White、(手前)CHIFFON for DOG 

家族の一員である「愛犬と一緒にクリスマスも楽しみたい」という方も多いことでしょう。そんな愛犬家たちへのおすすめは、クリスマスシフォンケーキと犬用シフォンケーキがセットになった「CHIFFON for DOG 【CHRISTMAS】(6,500円)」です。

純白のシフォンケーキ「CHIFFON de Noel White」はカットすると鮮やかなピンク色。そのままでももちろん、付属のチョコレートソースを添えるのもおすすめ。犬用シフォンケーキ「CHIFFON for DOG」は、国内産の米粉100%の生地に豆乳を使用した真っ白なクリームを施し、アレルギーのあるワンちゃんでも安全・安心な一品。ワンちゃんはもちろん、人間もおいしくいただけます。

■予約受付中
■取扱店:This is CHIFFON CAKE.公式サイト https://bit.ly/3sk4Qzi

* * *

クリスマス当日が待ち遠しくなるほど、目にも美しいクリスマスケーキたち。
食べてもおいしく、心躍るクリスマスを演出してくれることでしょう。

文/編集部

 


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