文／中村康宏 老化やガンなどの病気には、実は活性酸素による「酸化」という共通したメカニズムが関与していることがわかっています。さらに「アンチエイジング（抗老化）」の広まりから、この酸化を抑制する「抗酸化食品」への期待が高 … 続きを読む 万病の元「酸化ストレス」と戦う！抗酸化食品の正しい摂り方【予防医療の最前線】