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西京漬けは焼いて食す。魚の旨みと味噌床の旨みが溶け合う。手前は食用菊の酢漬け。西京焼きには、酸味のあるあしらいが合う。

「鯛の西京漬け」と「鯛の松前漬け」の作り方【プロ直伝の技とコツ】

甘酒を用いて味噌床を作り魚は塩をして酒をくぐらせる東京・神宮前にある『日本料理一凛』の店主・…

40代から70代男女6,511名の運動意識に対する実態調査結果|梅雨明けにおすすめのスポーツは“ウオーキング

「ロコモティブシンドローム」対策していますか?|100歳まで楽しく歩くためにすべきこと

いくつになってもスポーツに取り組むことが健康寿命延伸の秘訣とはよく言われることだ。今回、「100…

世界のミニマリストな宿泊施設7選|「ミニマリストの美学」がわかる宿

世界のミニマリストな宿泊施設7選|「ミニマリズム」なライフスタイルを体験できる宿

世界中の旅行者の34%*が「ミニマリズムは最も魅力的なインテリアデザインである」と回答し、世…

エラ・フィッツジェラルド『シングス・ザ・アイラ・アンド・ジョージ・ガーシュウィン・ソング・ブック』

ジョージ・ガーシュウィンが残した「メロディ」よりも大切なもの【ジャズを聴く技術 〜ジャズ「プロ・リスナー」への道12】

文/池上信次第12回ジャズ・スタンダード必聴名曲(7)「アイ・ガット・リズム」今回は…

人生100年時代、ボーッと生きてたら老後はピンチ!?|50代会社員夫婦の定年対策

今から準備しないと年金生活はピンチ!?|50代会社員夫婦1000人が考える定年退職後

人生100年時代と言われる現代。定年退職後の生活に不安を感じている人も少なくないだろう。…

毛もないが、前臼歯もない不思議な犬種

身体にあてると痛みが止まった! 犬の特殊な能力を信じた人々

取材・文/柿川鮎子 写真/木村圭司民俗学者の柳田國男(1875~1962年)は日本人…

【管理栄養士が教える減塩レシピ】|香ばしいくるみを生かして上手に減塩!

【管理栄養士が教える減塩レシピ】|良質な脂質で健康に良い「クルミ」料理2品

写真・文/矢崎海里だしや香味野菜、スパイスなどともに、ナッツも減塩と上手に付き合う食材の1つ…

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ボロボロの野良猫から人気者に!「おぷうのきょうだい」が明かす今後の構想|大ヒット猫マンガ『俺、つしま』作者が語る舞台裏【その3】

『俺、つしま』シリーズ累計30万部突破記念座談会 Part3 おぷうの兄さん×つしま×おじさん編…

【ビジネスの極意】「社内新聞」「社員食堂」「社員研修」|社員のコミュニケーションを活性化する方法

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社員のコミュニケーションの活性化に悩んでいる人も多いことだろう。そのためには、どんな方法があ…

【京都人のお墨付き】綴織職人 伝統工芸士・平野喜久夫さんおすすめ|24時間営業でいつでもくつろげる「ハーバーカフェ北野白梅町店」

取材・文/末原美裕京都で長年活躍している目の肥えた方々が足繁く通うお店は、間違いなく…

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  1. ファストバックはリアのデザインが特徴的。セダンは伸びやかなデザインでありながら「塊感」があり、走る姿も美しいと想像させるものに仕上がっている。
  2. オリックス・リビング社長、森川悦明氏。「グッドタイム リビング センター南」にて撮影。

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    無症状だけに気づきにくい「骨粗しょう症」3つの原因と予防対策の心得【予防医学の最前線】

         

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    医療者も驚いた!新たに登場したある海外医療保険の衝撃【予防医療の最前線】

         

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    病気予防の大ヒント!病気の発症・増悪をもたらす5大要素とは【予防医療の最前線】

         

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    万病の元「慢性炎症」が加齢によって起きやすくなる3つの理由【予防医療の最前線】

         

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    病気になるまで気づかれない!万病の元「慢性炎症」にご注意【予防医療の最前線】

         

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    実は怖い「体の糖化」老化を早め病を招く糖化物質《AGEs》蓄積を防ぐには【予防医療の最前線】

         

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    骨が弱ると免疫も下がる!健康長寿と「骨」との知られざる関係【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏骨は体を支える骨格としての役割がありますが、実はその他にも2つの大きな役…

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    「高コレステロール血症」の治療がうまくいかない患者3パターン【予防医療の最前線】

         

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    なぜ予防医療が注目?日本の医療制度が抱える3つの深刻な問題【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏神奈川県で進められている「未病(Me-byo)」対策プロジェクトや、安倍…

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    今後さらに加速する「医療の個別化」求められる「5つのP」とは【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏今、病気へのアプローチ方法が変わりつつあります。これまでの医療はどの患者…

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    いま注目の「ライフスタイル医学」が明かす生活習慣10の秘訣【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏今、アメリカでは「ライフスタイル医学」が注目を浴びています。聞きなれない…

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    日本人の死因の第3位!あなどれない「肺炎」を予防する方法【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏じつは日本人の死因の中核(全死因3位)を占めるのは「肺炎」です。これから…

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    認知症予防のカギは「生活習慣」が握っていた【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病は、脳卒中の危険因子となること…

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    家族の認知症発症を早期発見できる3つの手がかりとは【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏2015年の日本人の平均寿命は男性が80.79歳、女性が87.05歳でと…

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    無理な運動はかえって危険!安全で効果的に運動するポイント4つ【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏適度な運動や身体活動は、生活習慣病などの病気を予防するだけでなく、自立し…

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    恐ろしい「糖尿病」を防ぎ悪化させない対策の基礎知識【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏糖尿病はどのようにして起こり、なぜ予防しなくてはいけないのでしょうか? …

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    肥満は万病の元!カロリー制限が寿命をも延ばす理由とは【予防医療の最前線】

         

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    肥満を防ぎ健康になれる「ベストな食事のタイミング」とは【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏「食事のタイミング」が注目を浴びています。というのも、近年の研究によって、食事の…

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    なぜ女性は男性より「甘いもの好き」なのか?自律神経の不思議【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏概して「女性は男性より甘いもの好き」というのは万人の知るところで、経験的…

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    尿酸値は低すぎてもダメ!「痛風」を防ぐ生活上のポイント4つ【予防医療の最前線】

         

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    健康長寿の最大の敵「寝たきり」はどうすれば防げるのか【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏脳卒中や認知症にならなければ、「寝たきり」状態にはならないと考えている人…

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